フコイダンの健康効果は、さまざまありますが、特に注目されるのは抗癌（がん）作用です。
アポトーシスというがん細胞のみを自滅させるフコイダンの効果が注目されています。
ではまず、がんとは何なのか、から見ていきましょう。
私たちの体には約60兆個もの細胞があります。正常な細胞は新陳代謝を繰り返しながら、常に新しい細胞と入れ替わっています。この正常細胞がなんらかの原因で突然変異を起こし異常な細胞である、がん細胞に変化してしまうのです。
がん細胞は血流に乗って身体中をめぐり、新たながん細胞をつくり出します。これが転移です。
がん細胞は半永久的に生き続け、さまざまな症状をひきおこしながら、増殖を続け、やがては生体を死にいたらしめます。
がん細胞への突然変異を引き起す原因には日常の生活習慣・喫煙や食生活などが密接な関係にあります。
がん予防には適度な運動、規則正しい生活、バランスの良い食事などを心がけることが重要です。
