ピロリ菌(ヘリコバクター・ピロリ)は人の胃の中に住んでいる細菌です。ピロリ菌は胃の中で尿素を分解し、大量のアンモニアを作りだします。そしてアンモニアが胃の粘膜を刺激して炎症をおこし、急性胃炎・慢性胃炎、そして胃潰瘍や胃がんへと進むのです。ピロリ菌に一度感染すると、一生胃の中に住み着いてしまうといわれています。胃粘膜を覆っている粘液層の中に潜り込み、粘膜の表面にくっついたり、細胞の間に入り込んで増殖し、胃粘膜に色々な障害を与えるのです。
フコイダンはその「硫酸基」の働きによって、ピロリ菌を対外へ排出します。ピロリ菌は胃粘膜の表面にある「硫酸基」に吸い付き腸に送られ、やがて便として排出されてしまいます。フコイダンはこのようにピロリ菌に効果を発揮するだけでなく、胃粘膜を刺激し、胃の活動を活発にする働きもあります。
